Wednesday, January 22, 2020
Waktu persiapan
30 menit
Waktu memasak
50 menit ke atas
Total waktu
1 jam 20 menit
Kursus: DessertCuisine: Americankata kunci: Slutty BrowniesServings: 18 slicesCalories: 587kcalAuthor: Fiona Dowling
Bahan
Chocolate chip cookie lapisan
1 cangkir mentega tawar meleleh dan didinginkan
3/4 cangkir gula coklat
3/4 cangkir gula putih
2 besar telur
1 sendok teh vanili ekstrak
2 1/4 cangkir tepung serba guna alias tepung terigu
1/4 sendok teh garam
1 1/4 cangkir Chocolate Chips
Lapisan Oreo
24 kue Oreo
Lapisan Brownie
2/3 cangkir mentega tawar potong dadu
8 oz semi-Sweet Chocolate * cincang halus
1 1/2 cangkir gula putih
3 besar telur
1/2 cangkir tepung serba guna
2 sdm coklat bubuk
1/2 sendok teh garam
Adat AS-metrik
Petunjuk:
Panaskan oven ke 350F (180C) derajat.
Line panci 9x13 inch dengan kertas perkamen dan meninggalkan overhang di sekitar sisi.
Chocolate chip cookie lapisan
Kocok bersama mentega cair, gula merah dan gula putih.
Kocok dalam telur dan vanili ekstrak.
Dengan mixer dengan kecepatan rendah, kocok di tepung dan garam.
Matikan mixer dan aduk dalam Chocolate Chips menggunakan spatula karet atau sendok kayu.
Sendok campuran ke dalam panci disiapkan, dan menyebar mulus dengan spatula.
Lapisan Oreo
Tempatkan cookie Oreo di atas adonan cookie hanya dengan menekan mereka sedikit. Aku punya 6 baris dari 4 cookies.
Adonan Brownie
Tambahkan mentega dan coklat untuk mangkuk tahan panas besar. Microwave pada daya menengah untuk interval detik 45, aduk antara masing-masing, sampai meleleh.
Dalam mangkuk terpisah, mengocok bersama telur dan gula.
Kocok campuran cokelat ke dalam campuran telur.
Lembut lipat dalam tepung, bubuk kakao dan garam menggunakan spatula karet atau sendok kayu.
Tuangkan adonan brownies di atas lapisan cookie Oreo, dan sebarkan bagian atas secara mulus sesuai kebutuhan.
Baking dan pendinginan
Panggang brownies dalam oven yang dipanaskan untuk 50-55 menit, atau sampai pick tusuk gigi yang disisipkan keluar kering atau dengan beberapa remah lembab. Jika Anda melihat bagian atas mulai terbakar, tutup dengan aluminium foil dan terus baking. Saya pertama kali memeriksa brownies di 45 menit hanya dalam kasus.
Mendinginkan brownies sepenuhnya (setidaknya 4 jam) sebelum mengiris untuk bersih, bahkan luka.
Simpan sisa pada suhu kamar dalam wadah kedap udara hingga 4 hari.
Catatan
Semi-Sweet Chocolate dapat digantikan dengan coklat gelap. Namun, saya tidak akan menggunakan cokelat yang lebih dari 60% kakao.
Resep dapat dibelah dua dan dibuat dalam panci 9x9 inci, waktu memanggang akan hampir sama atau sedikit lebih pendek.
Gizi
Kalori: 587kcal | Karbohidrat: 75g | Protein: 7g | Lemak: 30g | Lemak jenuh: 17g | Kolesterol: 106mg | Natrium: 208mg | Kalium: 174mg | Serat: 2g | Gula: 53g | Vitamin A: 645IU | Vitamin C: 1mg | Kalsium: 50mg | Besi: 4mg